Le dioxyde de carbone est l’un des principaux contributeurs à l’effet de serre, et il est libéré dans l’air lorsque nous brûlons des combustibles fossiles dans les voitures, les avions et les centrales électriques. Plus il y a de dioxyde de carbone dans l’atmosphère, plus il retient la chaleur du soleil et contribue à augmenter la température sur la Terre. Le sol peut contribuer pour éliminer ce dioxyde de carbone de l’air. C’est ce qu’on appelle retenir le carbone, ce qui signifie essentiellement qu’il faut prélever ce dioxyde de carbone de l’air et le retenir là où il ne peut pas contribuer à l’effet de serre.
METTRE EN RÉSERVE LE DIOXYDE DE CARBONE GRÂCE AUX PLANTES
Les plantes sont comme des aspirateurs de dioxyde de carbone, l’aspirant de l’air et l’accumulant dans dans leurs tissus. Lorsque les plantes meurent, elles se transforment en matière organique dans le sol, qui retient ce dioxyde de carbone accumulé à l’aide de milliards de champignons, de bactéries et d’autres minuscules créatures qui y vivent. Plutôt que de la pelouse dont les racines sont à la surface, de cultiver des plantes dont les racines sont plus profondes peut contribuer de manière importante à ce processus naturel de rétention du carbone.
NE CREUSEZ PAS LE SOL
Si vous ne travaillez pas le sol dans votre potager et que vous ne creusez pas le sol année après année, cela a un impact important en termes de rétention du carbone dans le sol. En effet, lorsque vous dérangez le sol, la matière organique se décompose plus rapidement et libère davantage de dioxyde de carbone dans l’air. Le paillage et le compostage renforcent également la capacité de votre sol à accumuler le carbone; de plus, vous n’aurez pas besoin d’arroser autant et plus question d’utiliser des produits chimiques pour l’engrais ou le désherbage.