Un temps anormalement chaud pour la saison et des variations de température extrêmes peuvent causer beaucoup de stress et des dommages potentiels à votre jardin. Même les plantes qui préfèrent le temps chaud ne sont pas de grands fans de changements soudains et drastiques. Cependant, les plantes sont beaucoup plus résistantes que ce que nous croyons souvent! Avec quelques mesures préventives et protectrices, vous pouvez facilement aider votre potager à survivre à une vague de chaleur avec un impact minimal.
Quelques mesures à prendre lorsque l’on annonce des températures inhabituellement chaudes lors des prévisions météorologiques, ainsi que de meilleures pratiques à utiliser de manière proactive dans votre potager toute l’année – pour rendre les plantes plus tolérantes au stress thermique et à la sécheresse en général.
Quelle température est « trop chaude » pour les plantes?
Divers types de plantes réagissent différemment à une plage de chaleur. Les légumes tels que la laitue, les radis, le bok choy, le brocoli, le chou et d’autres légumes-feuilles ou les membres de la famille des crucifères préfèrent généralement des températures de sol plus fraîches (dans les 50 et 60°F ). Ces cultures de saison fraîche peuvent se flétrir temporairement ou commencer à monter en graines à des températures supérieures à 75°F. Lorsque les températures atteignent plus de 90°F, ils vont probablement cuire et mourir.
Durant ce temps, les cultures d’été comme les tomates, les poivrons et les haricots prospéreront avec des températures de 75 à 90° F!. Par contre, même ces cultures qui aiment la chaleur peuvent avoir des difficultés, être moins productives ou endommagées par des températures excessivement chaudes. Par exemple, les tomates peuvent perdre leurs fleurs et avoir des problèmes de développement des fruits lorsque les températures sont régulièrement supérieures à 95 °F, en particulier combinées à une humidité élevée et à des chaleurs soutenues durant la nuit. Les plants de zucchinis et de courges peuvent être ralentis lorsqu’il fait 85 °F et plus pour une période prolongée.
Peu importe la variété, les jeunes plants sont plus sujets au stress thermique et aux dommages que les plantes matures, alors gardez un œil sur les semis! Déplacez tous les semis qui sont encore dans des contenants à l’intérieur ou à l’ombre pendant les vagues de chaleur si possible. Évitez également de transplanter de nouvelles plantes à l’extérieur juste avant ou pendant une vague de chaleur.
Solutions rapides et adaptations à long terme à la chaleur
Heureusement, les problèmes de pollinisation, de production ou de flétrissement que certaines plantes rencontrent pendant ces vagues de chaleur de courte durée n’entraînent généralement qu’un revers temporaire. Ils ralentissent simplement un peu. Si vous protégez bien votre potager, les plantes devraient rebondir une fois que le temps se refroidit et revient à la normale.
D’autre part, les jardiniers dans les zones où les températures élevées sont attendues et prolongées peuvent avoir besoin de mettre en œuvre des solutions à plus long terme pour protéger de la chaleur. Par exemple, pour adaptater à long terme, faire une sélection minutieuse des variétés de semences. Planter certains semis à l’ombre partielle, cultiver dans le sol plutôt que dans des contenants (qui se dessèchent plus facilement et succombent aux variations de température) ou l’érection de structures d’ombrage qui resteront en place pendant plusieurs mois.
Quelques trucs pour aider votre potager à survivre durant des chaleurs excessives.
Vous vous demandez quand agir? Une bonne règle de base est que s’il va soudainement être 10 à 15+ degrés plus chaud qu’il ne l’a été et l’est généralement, ou si les réseaux météorologiques émettent un « avertissement de chaleur excessive« pour votre région, mettez en œuvre quelques-unes des étapes ci-dessous pour aider votre jardin à survivre à la vague de chaleur.
Arroser en profondeur et régulièrement (toute la saison)
C’est un conseil pour protéger préventivement et développer des systèmes racinaires sains et solides – ce qui est toujours une bonne chose! Arrosez régulièrement votre potager tout au long de la saison de croissance, fournissez aux plantes de l’eau qui saturera profondément dans le sol. Évitez d’arroser rapidement, ou seulement mouiller les quelques centimètres supérieurs de sol.
Plus le sol est humide, plus il encourage les racines à pousser profondément. La plupart des plantes peuvent avoir des racines très profondes.
Cela permet aux plantes d’accéder à plus de nutriments et d’eau, et les rend plus résistantes à la sécheresse et aux températures variables du sol. De plus, un sol profondément humide maintient des températures plus stables et est moins susceptible de se dessécher.
Compte tenu de toutes les variables uniques dans chaque jardin ou climat, il est difficile de dire exactement combien arroser et à quelle fréquence. Vérifiez afin de maintenir le sol légèrement humide en tout temps, mais pas détrempé et jamais complètement desséché..
Arrosez avant une vague de chaleur – mais résistez à l’envie de trop arroser
Donnez à votre potager une bonne quantité d’eau le soir ou le matin avant qu’une vague de chaleur ne frappe. Cependant, résistez à l’envie de continuer à y verser de l’eau toute la journée! Les plantes peuvent se flétrir sous une chaleur élevée et un fort soleil, mais cela ne signifie pas nécessairement qu’elles ont besoin de plus d’eau. Les plantes peuvent sembler assez tristes et piteuses au milieu d’un après-midi chaud moyen – mais elles se relévent toujours durant la nuit
Avant d’offrir plus d’eau, vérifiez la teneur en humidité de votre sol en sondant avec un pouce ou deux sous la surface du sol. Si c’est humide ou si vous venez d’arroser dans le dernier jour ou deux, il n’a probablement pas encore besoin de plus d’eau.
Évitez de mouiller les feuilles des plantes
Les gouttelettes d’eau persistantes sur les feuilles des plantes en plein soleil peuvent amplifier l’intensité et la chaleur du soleil comme une loupe et augmenter le risque de coup de soleil ou de brûlure des feuilles. Arrosez le sol autour de la base de la plante plutôt que la plante elle-même.
Ne pas négliger le paillis!
Les plantes sont plus irritées et influencées par les variations de température dans leur zone racinaire et leur sol que par les températures ambiantes de l’air. Une plante peut généralement survivre et rebondir après avoir un peu gelé ou chauffé au-dessus du sol, mais elle est beaucoup moins indulgente si ses racines sont en détresse. Alors, assurez-vous de pailler votre potager pour offrir une couche protectrice.
Le paillage est particulièrement important pour conserver l’humidité. Il favorise des températures du sol plus stables dans l’ensemble. Il réduit également l’évaporation et le ruissellement, protège la vie du sol, l’empêche de sécher et réduit votre besoin en eau
Appliquez environ 2 pouces de paillis organique sur toute la surface du sol et autour de la base des plantes.
Fournir de l’ombre
L’ombre protége les plantes durant les chaleurs. Le sol restera plus frais, retiendra l’humidité et réduira généralement l’impact d’une chaleur excessive. De plus, l’ombre peut empêcher la détérioration ou les coups de soleil sur les fruits et légumes Les dommages causés provoquent souvent la pourriture prématurée.
Pour créer de l’ombre dans le potager vous pouvez étendre des draps de lit ou des tissus d’ombrage spécialisés sur des cerceaux, des piquets ou d’autres supports, en utilisant de grands parasols de patio ou de plage, ou même en érigeant de grands auvents d’ombre sur le potager entier plutôt que des lits individuels ou des plantes. Tout ce qui bloquera le soleil tout en permettant une bonne circulation de l’air fonctionnera. Si la structure d’ombre est en place durant une période prolongée, il est préférable d’obtenir des matériaux qui permettent à la lumière du soleil de passer (protection UV partielle). Pendant une période plus courte (un jour ou deux), vous pouvez bloquer complètement le soleil à l’aide d’un auvent solide ou, utiliser l’ombre qui existe déjà dans votre espace – comme en déplaçant les plantes en pot dans des endroits plus ombragés.
Développer et conserver la santé des plantes
Cultivez les plantes les plus saines possible. Les plantes stressées ou compromises sont plus sensibles à la chaleur. Tout comme les humains, les plantes ont un système immunitaire qui les aide à réagir et à rebondir face à divers facteurs de stress environnementaux, y compris les ravageurs, les maladies, la sécheresse, le gel, la chaleur, la toxicité, etc.
Prenez soin de vos plantes naturellement et choisissez des semences adaptées au climat de votre région. Cela aidera à maintenir la résistance.
