En évitant la viande et les produits laitiers, nous pouvons réduire de près de trois quarts l'empreinte carbone de notre alimentation. Puisque nous posons le geste de manger tous les…
Cette salade de pâtes facile comprend des asperges fraîches de printemps et des tomates séchées au soleil avec une vinaigrette citronnée-ail-dijon et une petite touche de paprika fumée. Elle est…
Ce pudding est simple, sans cuisson et pourtant si spécial. Le pudding aux graines de chia à la vanille se mêle à des couches de compote de fraises infusées à…
Les effets d’un soleil fort: tomates et poivrons brûlées par le soleil. Fournir de l’ombre et protéger les fruits avec du feuillage peut aider à prévenir. Un temps anormalement chaud…
Le climat étant un élément déterminant pour les cultures, on doit se préparer à s’adapter aux changements climatiques. La hausse des températures ira en augmentant et conduira à des déficits…
Il faut utiliser tout ce qui nous permet de nous nourrir et la pelouse ainsi que l’asphalte ne se mangent pas. Les potagers sont en vogue actuellement. Ils ont dépassé…
Si vous désirez devenir autosuffisants, vous découvrirez qu’il y a tout un monde au-delà de cultiver votre nourriture. Tout au long du voyage pour démarrer un potager pour devenir autosuffisant…
Selon différents rapports internationaux d’experts et de l'Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la biodiversité dont dépendent nos systèmes alimentaires est en train de disparaître, menaçant gravement l'avenir…
Nous avons commencé à réaliser que nous pouvons vivre de fortes pénuries de nourriture car COVID-19 a perturbé nos chaînes d'approvisionnement alimentaire. Et nous en sommes dépendants ainsi que des…
Plus de la moitié des calories consommées dans le monde proviennent d'aliments "ultra-transformés" qui sont bourrés de tellement de sucres et de graisses saturées qu’il ne s’agit plus vraiment de…
